Crispy Butter Chakli Recipe For Diwali Made With Rice Flour

Aaj Tak · lifestyle

Diwali is a time for guests and festive snacks, and homemade butter chakli offers a delicious alternative to store-bought treats. This popular South Indian snack, also known as Murukku, is typically made with rice flour and spices. The instant butter chakli recipe requires minimal ingredients like rice flour, butter, cumin, and black sesame seeds. Adding butter enhances its flavour, and proper frying ensures a crispy texture. The recipe involves mixing ingredients, kneading a soft dough, shaping the chaklis using a machine, and deep-frying them until golden brown.

दिवाली के लिए चावल के आटे से बनी, कुरकुरी बटर चक्ली बनाने की विधि

दिवाली मेहमानों और त्यौहारों के स्नैक्स का समय है, और घर की बनी बटर चक्ली बाज़ार के स्नैक्स का एक स्वादिष्ट विकल्प है। यह लोकप्रिय दक्षिण भारतीय स्नैक, जिसे मुरक्कू के नाम से भी जाना जाता है, आमतौर पर चावल के आटे और मसालों से बनता है। इंस्टेंट बटर चक्ली रेसिपी में चावल का आटा, मक्खन, जीरा और काले तिल जैसे कम सामग्री की आवश्यकता होती है। मक्खन मिलाने से इसका स्वाद बढ़ता है, और ठीक से तलने से यह कुरकुरी बनती है। इस विधि में सामग्री मिलाना, नरम आटा गूंथना, मशीन से चक्ली को आकार देना और सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करना शामिल है।