Patna's 45-Year-Old Litti Shop Uses Unique Codewords For Orders

News18 Hindi · india

A 45-year-old Litti shop in Patna, Bihar, has gained popularity for its unique ordering system and preparation methods. Customers order by saying numbers like '225' or '325', which correspond to the number of Litti and grams of butter they want. The dough for the Litti is made with milk instead of water, contributing to its distinct taste and aroma. The shop also serves a special Chokha, prepared with a unique blend of spices and ingredients like Hajmola powder. This distinctive approach has kept customers returning for decades.

पटना की 45 साल पुरानी लिट्टी की दुकान, ऑर्डर के लिए अनोखे कोडवर्ड का करती है इस्तेमाल

पटना, बिहार की एक 45 साल पुरानी लिट्टी की दुकान अपने अनोखे ऑर्डर सिस्टम और बनाने के तरीकों के लिए मशहूर हो गई है। ग्राहक '225' या '325' जैसे नंबर बोलकर ऑर्डर देते हैं, जो लिट्टी की संख्या और मक्खन के ग्राम के हिसाब से होते हैं। लिट्टी का आटा पानी की जगह दूध से बनाया जाता है, जिससे इसका स्वाद और खुशबू अलग होती है। दुकान एक खास चोखा भी परोसती है, जिसे Hajmola पाउडर जैसे मसालों और सामग्री के अनोखे मिश्रण से तैयार किया जाता है। इस खास तरीके ने ग्राहकों को दशकों से वापस आने पर मजबूर किया है।