Make Delicious Doda Barfi At Home This Festive Season

Aaj Tak · lifestyle

As the festive season approaches, homemade sweets offer a delicious alternative to market-bought treats. Doda Barfi, a popular Punjabi sweet known for its granular texture and rich taste, can now be easily made at home using milk and broken wheat. This recipe avoids the high cost and potential adulteration of store-bought versions. Key ingredients include full cream milk, broken wheat, curd or lemon juice for curdling, sugar or jaggery, glucose syrup, cocoa powder, ghee, and nuts.

इस त्योहारी मौसम में घर पर बनाएं स्वादिष्ट ड़ोडा बर्फी

त्योहारी सीजन नजदीक आने के साथ, घर पर बनी मिठाइयां बाजार की मिठाइयों का एक स्वादिष्ट विकल्प हैं। ड़ोडा बर्फी, जो अपने दानेदार बनावट और समृद्ध स्वाद के लिए जानी जाने वाली एक लोकप्रिय पंजाबी मिठाई है, अब दूध और टूटे हुए गेहूं का उपयोग करके घर पर आसानी से बनाई जा सकती है। यह रेसिपी स्टोर से खरीदी गई मिठाइयों की ऊंची लागत और संभावित मिलावट से बचाती है। मुख्य सामग्री में फुल क्रीम दूध, टूटा हुआ गेहूं, फटने के लिए दही या नींबू का रस, चीनी या गुड़, ग्लूकोज सिरप, कोको पाउडर, घी और मेवे शामिल हैं।