Dietician Explains Why Rice Causes Sleepiness And How To Prevent It

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Feeling sleepy after eating rice is common, but not inevitable, according to dietician Dr Eileen Canday. This lethargy can be caused by the amount and type of rice, cooking methods, and accompanying foods. White rice has a higher glycemic index than roti, leading to a rapid blood sugar rise and subsequent insulin release, which can induce drowsiness. To prevent post-meal sleepiness, balance rice with protein sources like dal or curd and include fibre-rich vegetables. Portion size and meal composition are crucial for maintaining energy levels.

डाइटीशियन ने बताया चावल खाने से क्यों आती है नींद और कैसे रोकें

डाइटीशियन डॉ. ईलीन कैंडे के अनुसार, चावल खाने के बाद सुस्ती महसूस होना आम है, लेकिन यह टाला जा सकता है। यह सुस्ती चावल की मात्रा और प्रकार, पकाने के तरीके और साथ में खाई जाने वाली चीजों पर निर्भर करती है। रोटी की तुलना में सफेद चावल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज़्यादा होता है, जिससे ब्लड शुगर तेज़ी से बढ़ता है और इंसुलिन रिलीज़ होता है, जो नींद ला सकता है। खाने के बाद की सुस्ती से बचने के लिए, चावल को दाल या दही जैसे प्रोटीन के साथ संतुलित करें और फाइबर वाली सब्ज़ियां शामिल करें। ऊर्जा का स्तर बनाए रखने के लिए मात्रा और भोजन की बनावट महत्वपूर्ण है।