Make Crispy Ragi Chips At Home For Healthy Snacking

Aaj Tak · lifestyle

Instead of buying unhealthy snacks, you can make crispy and spicy ragi chips at home. Ragi, also known as mandua or nachni, is an excellent source of calcium, fiber, and iron, beneficial for children's growth, weight loss, and diabetes patients. To prevent the dough from breaking and ensure crispiness, cook the ragi flour in hot water and add a little rice flour or suji. These homemade chips can be stored in an airtight container for up to a month.

घर पर बनाएं कुरकुरे रागी चिप्स स्वादिष्ट और सेहतमंद स्नैकिंग के लिए

बाजार से अनहेल्दी स्नैक्स खरीदने के बजाय, आप घर पर ही कुरकुरे और मसालेदार रागी चिप्स बना सकते हैं। रागी, जिसे मंडुआ या नाचनी भी कहते हैं, कैल्शियम, फाइबर और आयरन का बेहतरीन स्रोत है, जो बच्चों के विकास, वजन घटाने और डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है। आटा टूटने से बचाने और कुरकुरापन सुनिश्चित करने के लिए, रागी के आटे को गर्म पानी में पकाएं और थोड़ा चावल का आटा या सूजी मिलाएं। इन घर के बने चिप्स को एयरटाइट डिब्बे में एक महीने तक स्टोर किया जा सकता है।