Rajasthani Style Tipore Recipe: Easy Preparation with Tomatoes and Green Chillies

Aaj Tak · lifestyle

This Rajasthani recipe for Tamatar Mirch ke Tipore offers a quick and flavorful side dish to complement everyday meals. Made primarily with green chillies and tomatoes, it can be prepared in minutes, adding a spicy and delicious element to both roti and dal-rice combinations. The recipe involves sautéing mustard oil with spices like mustard seeds, cumin, and asafoetida, followed by green chillies and finally tomatoes until they soften. This dish is perfect for those seeking a change from regular vegetables and dals.

राजस्थानी स्टाइल टिपोरे रेसिपी: टमाटर और हरी मिर्च से आसान तैयारी

यह राजस्थानी तमतर मिर्च के टिपोरे रेसिपी रोज़ाना के खाने के साथ एक झटपट और स्वादिष्ट साइड डिश है। मुख्य रूप से हरी मिर्च और टमाटर से बनी, इसे मिनटों में तैयार किया जा सकता है, जो रोटी और दाल-चावल दोनों के साथ एक मसालेदार और स्वादिष्ट चीज़ जोड़ती है। रेसिपी में राई के तेल को राई, जीरा और हींग जैसे मसालों के साथ भूनना शामिल है, उसके बाद हरी मिर्च और अंत में टमाटर को नरम होने तक भूनना है। यह डिश उन लोगों के लिए एकदम सही है जो रोज़ की सब्जियों और दालों से कुछ अलग चाहते हैं।