Indian Consumers Demand Premium Coffee, Bubble Tea, and Matcha

Times of India · business

Indian coffee consumers are evolving, showing increased curiosity and discernment, which is opening new avenues for cafes beyond traditional offerings. Barista Coffee CEO Rajat Agarwal notes a growing demand for premium coffee, matcha, bubble tea, and protein-based beverages, catering to diverse tastes and lifestyles. Cafes must innovate with a balanced menu, focusing on product quality, customer experience, and operational efficiency to thrive in the competitive market. Profitability hinges on a combination of location, footfall, average bill value, cost control, and generating repeat visits.

भारतीय ग्राहक प्रीमियम कॉफ़ी, बबल टी और माचा की कर रहे हैं मांग बाजार में नए रुझानों का दिख रहा असर

भारतीय कॉफ़ी पीने वाले लोग अब ज़्यादा समझदार हो रहे हैं और नई चीज़ों को आज़माने में दिलचस्पी दिखा रहे हैं। इससे कैफ़े के लिए पारंपरिक चीज़ों से हटकर नए विकल्प खोलने के रास्ते खुल रहे हैं। Barista Coffee के CEO रजत अग्रवाल का कहना है कि प्रीमियम कॉफ़ी, माचा, बबल टी और प्रोटीन वाले ड्रिंक्स की माँग बढ़ रही है, जो अलग-अलग पसंद और जीवनशैली को पूरा करते हैं। कैफ़े को सफल होने के लिए एक संतुलित मेनू के साथ नए प्रयोग करने होंगे, जिसमें प्रोडक्ट की क्वालिटी, ग्राहकों का अनुभव और काम करने का तरीका बेहतर हो।