MasterChef Pankaj Bhadouria Shares 100% Pure Peanut Oil Recipe

Aaj Tak · lifestyle

MasterChef Pankaj Bhadouria has revealed a simple method to extract 100% pure peanut oil at home without any machinery. This technique is particularly useful for those observing fasts during Navratri, who often use peanut oil for traditional dishes. The process involves roasting peanuts, grinding them into a paste, and then kneading the paste with warm water to separate the oil. Notably, the leftover peanut meal can be repurposed into protein-rich snacks like parathas or laddoos, minimizing waste and maximizing nutritional value.

मास्टरशेफ पंकज भदौरिया ने बताई 100% शुद्ध मूंगफली के तेल की रेसिपी

मास्टरशेफ पंकज भदौरिया ने घर पर बिना किसी मशीन के 100% शुद्ध मूंगफली का तेल निकालने का आसान तरीका बताया है। यह तरीका नवरात्रि में व्रत रखने वालों के लिए बहुत काम का है, जो अक्सर पारंपरिक पकवानों के लिए मूंगफली के तेल का इस्तेमाल करते हैं। इस प्रक्रिया में मूंगफली को भूनना, उसका पेस्ट बनाना और फिर पेस्ट को गर्म पानी से गूंथकर तेल निकालना शामिल है। खास बात यह है कि बचे हुए मूंगफली के चोकर को पराठे या लड्डू जैसे प्रोटीन से भरपूर स्नैक्स में इस्तेमाल किया जा सकता है, जिससे बर्बादी कम होती है और पोषण मूल्य बढ़ता है।