Quick & Easy Recipe For Spicy Spring Onion Bhujia

Aaj Tak · lifestyle

As the weather cools, fresh spring onions are becoming available, offering a healthy and flavorful alternative to everyday vegetables. This recipe provides a quick and easy method to prepare a delicious spring onion bhujia, perfect as a side dish with roti, paratha, or dal-rice. The preparation involves finely chopping the onions and their greens, then sautéing them with spices like cumin, hing, turmeric, coriander, and red chili powder.

मसालेदार हरे प्याज की भुजिया बनाने की झटपट और आसान विधि

जैसे-जैसे मौसम ठंडा हो रहा है, ताज़े हरे प्याज मिलने लगे हैं, जो रोज़मर्रा की सब्ज़ियों का एक सेहतमंद और स्वादिष्ट विकल्प दे रहे हैं। यह विधि स्वादिष्ट हरे प्याज की भुजिया बनाने का एक झटपट और आसान तरीका बताती है, जो रोटी, पराठे या दाल-चावल के साथ साइड डिश के तौर पर एकदम सही है। इसे बनाने के लिए प्याज़ और उनके हरे पत्तों को बारीक काटना होता है, फिर जीरा, हींग, हल्दी, धनिया और लाल मिर्च पाउडर जैसे मसालों के साथ भूनना होता है।