Chef Ranveer Brar Shares Secret For Perfect Kadak Chai

Aaj Tak · lifestyle

Monsoon season calls for a perfect cup of hot chai, but achieving that authentic 'tapri' taste at home can be challenging. Chef Ranveer Brar has revealed his secret method for making delicious and strong kadak chai. The key lies not just in good tea leaves, but also in the correct proportions of water, milk, and the right way to add ginger and other spices. Following his technique ensures a flavourful brew that captures the essence of roadside tea stalls, making rainy days even more enjoyable.

शेफ रणवीर ब्रार ने बताई कड़क चाय बनाने की सीक्रेट विधि

मानसून का मौसम गरमागरम चाय की एक परफेक्ट कप की मांग करता है, लेकिन घर पर उस ऑथेंटिक 'टपरी' जैसा स्वाद पाना मुश्किल हो सकता है। शेफ रणवीर ब्रार ने स्वादिष्ट और कड़क चाय बनाने का अपना सीक्रेट तरीका बताया है। इसका राज़ सिर्फ अच्छी चाय पत्ती में ही नहीं, बल्कि पानी, दूध के सही अनुपात और अदरक व अन्य मसालों को सही तरीके से डालने में भी है। उनकी तकनीक का पालन करने से एक फ्लेवरफुल ब्रू सुनिश्चित होता है जो रोडसाइड टी स्टॉलों के सार को पकड़ता है, जिससे बरसात के दिन और भी आनंददायक हो जाते हैं।