Diwali Sweet Boxes Evolve With Fusion Flavours, But Classics Remain Popular

Times of India · lifestyle

Diwali gift boxes are transforming from traditional assortments to experimental pastry chef creations, featuring Biscoff pedhas, cranberry rolls, and cheesecake-flavoured sweets. While fusion flavours were once highly sought after, there is a growing demand for classic kaju katli and motichoor ladoo. Sweet makers are now balancing innovation with tradition, incorporating familiar elements into new recipes. Accompanying snacks are also becoming more inventive, but the appeal of time-honoured sweets remains strong, deeply rooted in Indian culture.

दिवाली की मिठाई के डिब्बे फ्यूज़न फ्लेवर के साथ बदल रहे हैं, लेकिन क्लासिक मिठाई भी लोकप्रिय बनी हुई है

दिवाली के गिफ्ट बॉक्स पारंपरिक मिठाइयों से हटकर एक्सपेरिमेंटल पेस्ट्री शेफ की रचनाओं में बदल रहे हैं, जिनमें बिस्कॉफ पेड़ा, क्रैनबेरी रोल और चीज़केक फ्लेवर वाली मिठाइयां शामिल हैं। जहाँ एक समय फ्यूज़न फ्लेवर की बहुत मांग थी, वहीं अब क्लासिक काजू कतली और मोतीचूर लड्डू की मांग बढ़ रही है। मिठाई बनाने वाले अब नए व्यंजनों में जानी-पहचानी चीजों को शामिल करके इनोवेशन और परंपरा को संतुलित कर रहे हैं। साथ में दिए जाने वाले स्नैक्स भी ज़्यादा इनोवेटिव हो रहे हैं, लेकिन पारंपरिक मिठाइयों का आकर्षण अभी भी मज़बूत है, जो भारतीय संस्कृति में गहराई से जड़ें जमाए हुए है।