Four Food Combinations Every Indian Should Eat For Better Nutrient Absorption

TV9 Hindi · health

Experts recommend four food combinations to enhance nutrient absorption and improve gut health. Pairing tomatoes with ghee or olive oil boosts the absorption of lycopene, protecting heart and liver cells. Adding lemon to spinach and lentils increases the absorption of non-heme iron. Consuming flax seeds with yogurt supports gut bacteria and reduces inflammation. Finally, combining turmeric with black pepper significantly enhances the bioavailability of curcumin, maximizing its anti-inflammatory benefits.

बेहतर पोषण अवशोषण के लिए हर भारतीय को खाने चाहिए ये 4 फूड कॉम्बिनेशन

विशेषज्ञों ने पोषण अवशोषण बढ़ाने और आंतों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए चार फूड कॉम्बिनेशन की सलाह दी है। टमाटर को घी या जैतून के तेल के साथ मिलाने से लाइकोपीन का अवशोषण बढ़ता है, जो हृदय और लिवर की कोशिकाओं की रक्षा करता है। पालक और दालों में नींबू मिलाने से नॉन-हीम आयरन का अवशोषण बढ़ता है। अलसी के बीज को दही के साथ खाने से आंतों के बैक्टीरिया को बढ़ावा मिलता है और सूजन कम होती है। अंत में, हल्दी को काली मिर्च के साथ मिलाने से करक्यूमिन की जैवउपलब्धता काफी बढ़ जाती है, जिससे इसके सूजन-रोधी फायदे अधिकतम होते हैं।