Make Colourful & Sweet Tutti Frutti At Home Using Fruits

Aaj Tak · lifestyle

Tutti frutti, commonly used in cakes and ice creams, can be made at home using watermelon rinds or raw papaya. This homemade version is not only cost-effective but also hygienic, avoiding artificial colours and chemicals found in market-bought varieties. The process involves boiling fruit pieces until translucent, then simmering them in sugar syrup. Finally, the pieces are divided, coloured, and dried to achieve the desired texture. This ensures a pure and vibrant tutti frutti for various culinary uses.

घर पर फलों से बनाएं रंगीन और मीठा टूटी फ्रूटी

टूटी फ्रूटी, जो आमतौर पर केक और आइसक्रीम में इस्तेमाल होती है, तरबूज के छिलके या कच्ची पपीते से घर पर बनाई जा सकती है। यह घर का बना संस्करण न केवल लागत प्रभावी है, बल्कि बाज़ार में मिलने वाली किस्मों में पाए जाने वाले कृत्रिम रंगों और रसायनों से बचते हुए स्वच्छ भी है। इस प्रक्रिया में फलों के टुकड़ों को तब तक उबालना शामिल है जब तक वे पारभासी न हो जाएं, फिर उन्हें चीनी की चाशनी में पकाना। अंत में, मनचाहा टेक्सचर पाने के लिए टुकड़ों को अलग किया जाता है, रंगीन किया जाता है और सुखाया जाता है। यह विभिन्न पाक उपयोगों के लिए शुद्ध और जीवंत टूटी फ्रूटी सुनिश्चित करता है।