Make Sweet Mathri At Home For Karwa Chauth Sargi

Aaj Tak · lifestyle

This Karwa Chauth, skip the market-bought sweets and make your own healthy and delicious mathri at home. Traditional sargi, eaten before the fast, provides energy and freshness. Homemade mathri, made with pure ghee and jaggery, is a healthier alternative to fried snacks that can upset your stomach. The recipe uses wheat flour or maida, jaggery, ghee, fennel seeds, and a pinch of salt. It requires kneading a stiff dough and frying on low heat until golden and crispy. These mathris can be stored in an airtight container for consumption.

करवा चौथ सरगी के लिए घर पर बनाएं स्वादिष्ट मठरी

इस करवा चौथ, बाज़ार की मिठाइयों को छोड़ें और घर पर अपनी सेहतमंद और स्वादिष्ट मठरी बनाएं। व्रत से पहले खाई जाने वाली पारंपरिक सरगी, ऊर्जा और ताजगी देती है। घर पर बनी मठरी, शुद्ध घी और गुड़ से बनी, तले हुए स्नैक्स का एक सेहतमंद विकल्प है जो आपका पेट खराब कर सकते हैं। इस रेसिपी में गेहूं का आटा या मैदा, गुड़, घी, सौंफ और एक चुटकी नमक का उपयोग किया जाता है। इसे कड़ा आटा गूंथकर धीमी आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलना होता है। इन मठरियों को एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करके रखा जा सकता है।