Chef Ranveer Brar Shares Recipe For Besan Ki Sabji

Hindustan Times · lifestyle

Chef Ranveer Brar has shared a recipe for Besan Ki Sabji, a comforting vegetarian dish perfect with roti or chapati. This recipe features steamed besan wadi served in a spiced curd-based gravy, finished with a flavourful tadka. The preparation involves making besan wadi by steaming a batter of gram flour and curd, then assembling it with a gravy made from curd, spices, and ghee. The entire dish can be prepared in approximately 30 minutes, offering a quick and hearty meal option for home cooks seeking new vegetarian recipes.

शेफ रणवीर ब्रार ने बताई बेसन की सब्ज़ी बनाने की विधि एक झटपट और स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन

शेफ रणवीर ब्रार ने बेसन की सब्ज़ी की एक रेसिपी शेयर की है, जो रोटी या चपाती के साथ खाने के लिए एक आरामदायक शाकाहारी व्यंजन है। इस रेसिपी में मसालेदार दही-आधारित ग्रेवी में उबली हुई बेसन की बड़ी परोसी जाती है, जिसे स्वादिष्ट तड़के के साथ पूरा किया जाता है। तैयारी में दही और बेसन के घोल को उबालकर बेसन की बड़ी बनाना और फिर दही, मसाले और घी से बनी ग्रेवी के साथ इसे तैयार करना शामिल है। यह पूरा व्यंजन लगभग 30 मिनट में तैयार किया जा सकता है, जो घर पर खाना बनाने वालों के लिए नए शाकाहारी व्यंजनों की तलाश में एक त्वरित और पौष्टिक भोजन का विकल्प प्रदान करता है।