Make Delicious Rasgullas At Home Using Milk

Aaj Tak · lifestyle

Avoid adulterated market sweets and make delicious, spongy rasgullas at home using fresh milk. This recipe requires just 2 liters of full-cream milk and a few basic ingredients like lemon juice or vinegar, sugar, and water. The key to soft rasgullas lies in properly kneading the chenna for 7-8 minutes until smooth and adding them to boiling, thin syrup. This method ensures you can prepare authentic, melt-in-your-mouth sweets for any special occasion.

घर पर दूध से बनाएं स्वादिष्ट रसगुल्ले

मिलावटी बाज़ार की मिठाइयों से बचें और ताज़े दूध का इस्तेमाल करके घर पर ही स्वादिष्ट, स्पंजी रसगुल्ले बनाएं। इस रेसिपी के लिए बस 2 लीटर फुल-क्रीम दूध और नींबू का रस या सिरका, चीनी और पानी जैसी कुछ बुनियादी सामग्री की ज़रूरत होती है। नरम रसगुल्लों की कुंजी छेना को 7-8 मिनट तक चिकना होने तक ठीक से गूंथना है और उन्हें उबलती, पतली चाशनी में डालना है। यह तरीका सुनिश्चित करता है कि आप किसी भी खास मौके के लिए असली, मुंह में घुल जाने वाली मिठाइयां तैयार कर सकें।